Gâteau à la carotte :

• 400g de farine
• 300g de sucre
• 400g de carottes rapées
• 4 oeufs
• 40g d’huile de tournesol
• 100g de poudre de noisettes
• 1 sachet de levure

Tout mélanger, mettre dans un moule et enfourner 1h à 160°.

Le champ de carottes :

• 150g de mascarpone
• 100g de beurre
• 40g de sucre glace

Fouetter le tout et en garnir le gâteau.

• 4 paquets de Mikados chocolat blanc et chocolat
• 1 paquet de spéculoos
• de la pâte d’amandes
• du colorant vert et du colorant orange

Entourer le gâteau de Mikados chocolat /  chocolat blanc.

Emietter des spéculoos dessus.

Avec du colorant alimentaire, colorer de la pâte d’amande en orange et en vert et former des boules applaties    pour les carottes et des colombins pour les fanes. Disposer sur les spéculoos.

Faire venir des lapins pour les faire rêver.