Une base de gâteau au yaourt à la barbe à papa, ganache chocolat et mosaïque de smarties.

Pour la base de gâteau au yaourt sans levure  

• 2 pots de yaourt
• 6 de farine
• 4 de sucre
• 1 d’huile de tournesol
• 6 œufs
• 2 cuillères à soupe d’arôme barbe à papa
• colorant alimentaire de 3 couleurs

Mélanger tous les ingrédients sauf les colorants.

Peser la pâte et la séparer en 3 parties égales.

Dans chaque partie ajouter une couleur.

Faire cuire chaque partie séparément.

Pour la ganache et le montage

• Des smarties
• 200 g de crème liquide
• 400 g de chocolat

Hacher le chocolat.

Faire bouillir la crème puis la verser sur le chocolat pour le faire fondre, remuer pour obtenir un mélange homogène, laisser refroidir.

Quand la préparation a un peu épaissi, en verser 1/3 sur une première couche de gâteau, ajouter par dessus le deuxième gâteau, étaler un autre 1/3 de ganache, mettre le dernier gâteau puis enfin le reste de la ganache, décorer avec les smarties.