Vous le préférez comment vous le marbré ?

La version classique ?

Ou la version tricolore ?

Pour la version classique :

• 300g de beurre mou.
• 250g de sucre.
• 1 sachet de sucre vanillé ou bien 1 cuillère à soupe de vanille liquide.
• 1 pincé de sel.
• 5 œufs.
• 370g de farine.
• 1 sachet de levure chimique.
• 80g de lait.
• 30g de cacao en poudre.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre, le sucre, la vanille, le sel pour obtenir un mélange crémeux.

Ajouter les œufs un par un.

Ajouter la farine, la levure et la moitié du lait.

Séparer la pâte en deux, verser la première moitié dans un moule beurré, de préférence un moule en couronne ou un (plutôt 2 vu la quantité de pâte) moule à cake.

Dans le reste de la pâte, ajouter le reste du lait, le cacao et bien mélanger.

Verser la pâte au cacao dans le moule par dessus l’autre.

Dans le moule mélanger grossièrement les deux préparations avec une grande cuillère, pas trop cependant sinon on perd l’effet marbré…

Enfourner 50 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler. Laisser refroidir avant de déguster. Servir en tranches plutôt qu’en parts pour profiter de l’effet marbré.

Pour la version tricolore :

La même recette en enlevant le cacao en poudre qu’on remplace par 100g de chocolat blanc fondu.

Séparer la pâte en 3, colorer le premier tiers en rose vif, le deuxième en bleu et laisser le troisième nature.