Celui qui n’existait pas, ou le gâteau fantôme.

fantome

Pour 10, il faut un saladier en pirex de 18 cm de diamètre.

Pour le fantôme

  • 300 g de marshmallows
  • 300 g de riz soufflé (des Rice Krispies par exemple)
  • 100 g de beurre

Dans une casserole faire fondre les marshmallows et le beurre.

Hors du feu, ajouter le riz soufflé, bien mélanger.

Verser dans un saladier et laisser prendre au frais au moins deux heures avant de démouler.

Pour la finition

  • 250 g de pâte d’amande ou de pâte à sucre blanche
  • 2 rouleaux de réglisse

Démouler le gâteau, étaler la pâte et la déposer sur le gâteau.

Ajouter les rouleaux de réglisse pour faire les yeux.

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