J’en reste baba !

Une autre série travaillée en cours chez Michalak :

Baba au mètre et sa crème chantilly chocolat blanc.

babamètre

Tartines comme un mille feuilles, crème vanillée.

millefeuillemich

Cake bonissime pistache (avec sa compoté de fruits rouges, un grand classique qui fonctionne merveilleusement ).

cake pistache fruits rouges

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Pour réviser ses classiques…

millefeuilles carré

Le mille feuilles

Fraisier bonbonsLe fraisier

paris brestLe Paris Brest

succès_pralinéLe succès praliné, aussi connu sous le nom de « Chateaubriand »

tarte aux fraisesLa tarte aux fraises

saint honoré classique

Le Saint Honoré

macaron géantLe macaron géant