The suprise cake (prononcer ze surpraïze caike)

Voici un gâteau surprise, ou « hidden cake » : quand on le coupe, une forme apparait à l’intérieur, d’où la grosse surprise !!

ext_gateau_coeurint_gateau_coeur

 

 

 

 

 

 

Ici c’est un coeur fondant chocolat dans un gâteau au yaourt : j’ai fait un gâteau au yaourt dans un moule à cake et un fondant au chocolat dans un autre moule.

J’ai coupé en deux le gâteau au yaourt et ai évidé chaque moitié pour faire le haut et le bas du coeur, j’ai rempli de gâteau au chocolat, j’ai refermé et recouvert le tout de chocolat fondu.

Un petit gribouillage pour expliquer (je précise qu’il y a une virgule au n°4 entre « chocolat » et « bien tasser »!)

schéma coupe gâteau coeur