Pavlovas framboise.
Archives de Catégorie: Pour faire frétiller ses papilles…
Macarons à la framboise
Mille feuilles
Crème diplomate vanille …
Charlotte framboises thé vert matcha.
Pour faire frétiller les papilles, les derniers délices de ma cuisine…
Princesse girly
J’en reste baba !
Une autre série travaillée en cours chez Michalak :
Baba au mètre et sa crème chantilly chocolat blanc.
Tartines comme un mille feuilles, crème vanillée.
Cake bonissime pistache (avec sa compoté de fruits rouges, un grand classique qui fonctionne merveilleusement ).
Des gros gâteaux distingués
Une série très éclectique pour stimuler les papilles, mais pas que !
Gâteau thème savane, génoise à la pistache et compotée de fruits rouges, déco pâte à sucre, biscuits amandes et pâte d’amande.
Gâteau classique, génoise cacao, ganache chocolat noir, chantilly pistache, poudre de pistaches.
Tarte aux abricots.
Cookie géant au chocolat.
Des desserts à l’assiette pour tous les goûts.
Voici les derniers délices sortis de ma cuisine :
Un Royal chocolat à l’assiette : biscuit aux noisettes, mousse chocolat noir, glaçage chocolat et feuilles de chocolat noir et lait.
Un tian à l’orange amère : biscuit sablé, marmelade d’oranges amères, disque de chantilly orangée, caramel à l’orange et oranges.
Un baba au rhum dans son sirop aux agrumes :
Et tout simple pour les enfants : un cake citron-pavot et sa boule de sorbet à la fraise.
Un beau et bon repas
Voici un menu d’anniversaire en amoureux !
Miam a fait traiteur à domicile avec en entrée :
Roulés de saumon sur lit de tomates.
Suivi d’une foccacia italiana (pâte à pizza cuite à blanc et couverte de mâche, mozzarella di buffala, jambon italien, tomates cerises, basilic de mon jardin et un filet d’huile d’olive) :
Et pour le dessert une « do it yourself pana cotta » (crème pana cotta vanille et compotées maison de mangues, myrtilles et framboises)
