Pour mes croques, je fais une petite variante très appréciée à la maison :

Entre 2 tranches de pain de campagne ou bien aux céréales, tartiner de moutarde à l’ancienne, ajouter une tranche d’ananas, du Saint Nectaire et une tranche de jambon.

Mettre au four sous le grill puis déguster avec une salade de tomates !