Des madeleines au thé vert Matcha.

Délicates et raffinées, ces madeleines sont parfaites pour le goûter !

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Pour 18 madeleines.

  • 3 blancs d’œufs
  • 100g de beurre
  • 40g de farine
  • 40g de poudre d’amandes
  • 100g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de thé vert Matcha en poudre

Préchauffer le four à 190°.

Faire fondre le beurre entièrement.

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes et le thé vert.

 Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Battre les blancs en neige et les incorporer petit à petit à la préparation précédente.

Garnir des moules à madeleines et enfourner pour 12-15 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.

 

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