La tarte aux pommes de terre et au jambon cru.

Un plat qui réchauffe le cœur et le corps !

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  • 1 pâte brisée
  • 6 tranches de jambon cru
  • 3 œufs
  • 5 pommes de terre
  • 150g de fromage rapé
  • 20cl de crème fraiche
  • 3 pincées de muscade rapée

Cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau.

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte dans un moule, y étaler les pommes de terre coupées en morceaux.

Ajouter le jambon et le fromage rapé.

Battre les œufs et la crème, ajouter la muscade.

Verser ce mélange sur la tarte.

Enfourner pour 40 minutes.

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