Inspirée par la tarte Infiniment vanille, de Pierre Hermé, qui a fait l’objet d’un précédent article (allez voir par ici); je me suis lancée dans la tarte Infiniment Pim’s, de moi.
- Pâte sucrée fleur d’oranger
- Ganache chocolat noir 70%
- Biscuit imbibé de sirop à l’orange
- Mousse au mascarpone à l’orange
- Glaçage à l’orange
C’est long à faire mais que c’est bon !!
miamcbon 